هر غذايي مي خوريم وارد معده مي شود و بعد از روده از سيستم لنف وارد خون مي شود و به کبد مي رود و از کبد به سلول ها مي رود . فرض کنيد که پيتزا خورديد اين مواد غذايي که به سلول مي رود . سلول مي بيند که اين غذا مناسب او نيست و در مقابل اين غذا هيستامين توليد مي کنند تا اين غذا را از خود دور کند . هيستامين داخل خون     مي ريزد و انسان دچار خارش ، عطسه ، ورم چشم ، راه افتادن آب از بيني مي شود و سقف دهان خارش مي افتد . پزشک آنتي هيستامين مي نويسد که در واقع سلول را فلج مي کند و نمي تواند فعاليت کند . آلرژي فصل نيز براي اين است که هر فصل يک مزاجي دارد . در بهار يک ميوه مخصوص مثل چاقاله بادام است چون طبيت فصل ايجاد مي کند .