قندهاي حيواني : گليکوژن و لاکتوز که داخل کبد نيز ذخيره شده است . در شير قند لاکتوز وجود دارد و در بزرگ سالان آنزيم جذب براي بدن توليد نمي شود پس انسان دچار يبوست و يا اسهال مي شود .
چربي هاي حيواني : کره ، روغن حيواني ، پي ، دنبه ، شَهرِه که يک نوع چربي بين روده هاي حيوان مثل پرده مي ماند . چربي حيواني کلسترول ندارد و اين يک حسن است .عيب چربي حيواني اين است که اشباع شده است و سريع جذب مي شود ولي بايد فعاليت فيزيکي داشته باشيم . از چربي هاي گياهي اشباع شده روغن نارگيل است .
ويتامين ها در حيوانات وجود ندارد فقط در کره مقدار کمي ويتامين D وجود دارد .