هفته اي يک بار آبگوشت درست کنيد . يک ديگ سنگي تهيه کنيد که تمام آن به طور يکنواخت مشکي باشد و رنگ سفيد اصلا داخل آن نباشد . آب و 250 گرم دنبه داخل آن مي ريزيد و مي گذاريم آرام بپزد . يک طوري روي شعله کم مي گذاريم که ديگ نشکند . يک ساعت که جوشيد پايين آورده و مي گذاريم سرد شود . محتويات آن را بيرون آورده و دور مي ريزيم . ديگ را شسته و کنار مي گذاريم ؛ ديگ سنگي آماده استفاده است .