هر ميوه اي که خداوند بسته آفريد بايد تا زمان مصرف بسته باشد مثل گردو و بادام . شما اگر پرتغال پوست کنده در بازار بفروشد تعجب نکنيد . گردو و بادام اگر 24 الي 48 ساعت از پوست خود بيرون باشد نخوريد زيرا موجب بيماري مي شود ولي پسته اشکال ندارد چون خودش پوست را باز مي کند و مانند پسته بيرون مي زند . پسته تازه بايد شکاف بين دو طرف آن معلوم نباشد . گردوي مانده مثل اين است که يک گردي روي آن پاشيده اند وگردوي قهوه اي ارزش غذايي کمتري دارد ولي گردوي سفيد ارزش غذايي زيادي دارد. بادام هم اگر پوست آن رنگ روشني داشت مال امسال است و اگر قهوه اي است مانده است